La ciudad de Rosario se prepara para recibir una nueva edición de "Sabores y Algo Más", la exposición gastronómica que, desde su lanzamiento en 2023, se posiciona como un evento de referencia para los amantes de la buena comida y la cultura culinaria. Durante el fin de semana largo del 22 al 24 de marzo, el predio Ferial del Parque Independencia (Bv. Oroño 2493) será el escenario donde los sabores, la creatividad y la innovación se darán cita en un único lugar, con entrada libre y gratuita para todo el público.
Quienes se acerquen, podrán disfrutar de presentaciones y máster classes de reconocidos chefs y expertos gastronómicos, descubrir propuestas de empresas y emprendedores de distintas provincias argentinas y divertirse en familia.
Entre los invitados destacados de la expo, que cuenta con el acompañamiento de la Municipalidad de Rosario y del gobierno la provincia de Santa Fe, estarán Santiago Giorgini (La Peña de Morfi), Juan Ferrara (Cocineros Argentinos), Coco Carreño (Escuela de Cocina) y Locos por la Cocina, quienes compartirán sus recetas imperdibles a través de demostraciones en vivo. Además, especialistas en nutrición, coctelería y repostería ofrecerán talleres y charlas que permitirán descubrir nuevas técnicas y secretos del mundo culinario.
Una Experiencia para Todos los Sentidos
El evento contará con amplios salones de stands donde empresas y emprendedores presentarán sus productos en un espacio especialmente acondicionado para la exposición y comercialización.
En el patio gastronómico, la propuesta abarca desde food trucks hasta una variada selección de platos típicos de diferentes países a cargo de sus colectividades para disfrutar de almuerzos y meriendas en el predio.
Para los más pequeños, habrá un espacio exclusivo de infancias con talleres y experiencias diseñadas para fomentar la creatividad y la exploración sensorial de la alimentación desde edades tempranas.
Además de las presentaciones magistrales de cocina con chefs de renombre, habrá degustaciones en distintos puntos del predio donde las empresas ofrecerán sus productos al público. La infraestructura del evento está pensada para que cada experiencia se viva de manera única, combinando aprendizaje y entretenimiento.
Sabores y algo más 2025 no solo es un evento de disfrute, sino también una gran plataforma para que emprendedores, marcas y productores locales puedan posicionarse y generar nuevas oportunidades de negocio en contacto directo con el público.
Agenda completa del evento:
Sábado 22 de marzo - 13:00 hs: Exhibición de fuegos y masterclass a cargo de la Selección Argentina de Asadores.
13:00 hs. Taller de experiencia sensorial: colores y texturas de los alimentos. Por Tangerina (Espacio Infancias)
15:00 hs: Masterclass de Santiago Giorgini.
17:00 hs: Charla sobre nutrición y taller de cocina saludable con la Lic. en Nutrición Ornella Pizzicatti y Lara Falzone.
18:00 hs: Demostración sobre rellenos para tortas y huevos de pascua con Jorgelina Moreno de Tallercito de Azúcar.
Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos, y actividades para infancias.
Domingo 23 de marzo - 13:00 hs: "Mix de carnes y verduras" con el grupo Locos por la Cocina.
15:00 hs: Masterclass de Juan Ferrara.
17:00 hs: Taller de técnicas para huevos de pascua con Zulma Checchi.
17:00 hs: Show de El Cuoco. Espectáculo de clown y cocina (Espacio Infancias)
18:00 hs: Demostración de coctelería con café a cargo de Cantineros.
Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos y actividades para infancias.
Lunes 24 de marzo - 13:00 hs: "Criococina con nitrógeno líquido" con Cook Shark de Christian Palacios.
15:00 hs: Masterclass de Coco Carreño.
17:00 hs: Presentación sobre minigreens para ensaladas gourmet con Matías Airaudo.
17.00 hs. Show de cuentos de Mónica Colomer (Espacio Infancias).
18:00 hs: Charla sobre el alfajor santafesino y sus secretos con Andrea Brunet.
Durante todo el día: Degustaciones, exhibiciones de productos, stands gastronómicos y actividades para infancias.
Toda la información está en la web.
